Плоскі печиво з мускатним горіхом

• масло, м'яке↗1
• цукор↗1
• яйце, розділене↗1
• борошно↗2
• мелений мускатний горіх1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 275 °C. Змастіть форму для ролу розміром 10×15 дюймів.

2. 2

   Збивайте масло і цукор до легкості та пухкості; додайте жовток і добре збийте. Додайте борошно і мускатний горіх, перемішайте.

3. 3

   Викладіть тісто у підготовлену форму, рівномірно розрівняйте пальцями. Змастіть верх збитим білком.

4. 4

   Випікайте до легкого підрум'янення, приблизно 50 хвилин. Поріжте на смужки, доки ще теплі. Зберігайте в герметичному контейнері.