Не зовсім яблучний пиріг

• готовий корж для пирога↗1
• вода↗2
• цукор (сахароза, C12H22O11)1 1⁄2
• крем тартару (калій бітартрат, KHC4H4O6)↗1 1⁄2
• несолоні сухарі25
• кориця↗
• масло↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Велика каструля.

2. 2

   Дерев'яна ложка.

3. 3

   За потреби попередньо випікайте корж згідно інструкції на упаковці.

4. 4

   Розігрійте духовку до 400°F (≈204°C).

5. 5

   Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння.

6. 6

   Поки вода нагрівається, змішайте цукор (сахарозу) з кремом тартару (калій бітартрат).

7. 7

   Додавайте суміш у киплячу воду порціями, після кожного додавання перемішуючи.

8. 8

   Додавайте сухарі по одному у киплячий розчин.

9. 9

   Кип'ятіть близько 3 хвилин, не перемішуючи.

10. 10

    Обережно вилийте суміш у корж.

11. 11

    Посипте трохи корицею верхівку начинки.

12. 12

    Розподіліть рівномірно вершкове масло по начинці.

13. 13

    Випікайте у розігрітій духовці близько 15 хвилин.

14. 14

    Охолодьте і насолоджуйтесь своїм експериментом!

15. 15

    Цей пиріг виглядає і смакує як яблучний, хоча не містить яблук. Крем тартару створює слабку кислоту, яка у поєднанні з іншими інгредієнтами дає кислуватий смак яблук. Ця кислота, разом з крихтами сухарів, дуже схожа на смак і вигляд яблучного пирога. Смачного!