Новий картопляний хеш

• середні нові картоплини, відварені 15 хвилин або до м'якості↗16
• арахісова олія6
• сіль і свіжо мелений чорний перець
• оливкова олія↗2
• велика цибуля, тонко нарізана↗1
• свіжа петрушка, подрібнена4

Покрокова інструкція

1. 1

   Грубо наріжте картоплю.

2. 2

   У сковороді розігрійте арахісову олію і обсмажте картоплю з сіллю та перцем 4‑5 хвилин, доки не стане золотистою; відкладіть.

3. 3

   У іншій сковороді розігрійте оливкову олію і готуйте цибулю на середньому вогні 10 хвилин, доки не стане золотистою.

4. 4

   Додайте цибулю до картоплі і посипте петрушкою.