Грибний соус – Сальса ді Фунгі

На порцію

1184.2ккал
43гБілки
64.7гЖири
117.1гВуглеводи

Соус з грибів, ідеальна альтернатива томатному соусу для пасти, особливо підходить до цільнозернових феттучині.

Інгредієнти

3 порц.
  • несолене масло2
  • часникові зубчики2
  • змішані гриби1
  • солодка свиняча ковбаса або 1/2 фунта гостра свиняча ковбаса1⁄2
  • сіль і перець
  • цільнозернові феттучині1
  • важкі вершки або 1 склянка напівжирних вершків1
  • парміджано-реґіано сир3⁄4

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розтопіть масло у великій сковороді, і готуйте часник, доки він не стане м’яким.

  2. 2

    Додайте гриби, і готуйте, доки вони не випустять свою рідину. Перекладіть гриби в миску і відкладіть вбік.

  3. 3

    Обсмажте свинячу ковбасу в тій же сковороді, розкладаючи її виделкою.

  4. 4

    Приправте сіллю і перцем.

  5. 5

    Якщо ковбаса здається сухою, додайте трохи масла в сковороду під час готування.

  6. 6

    Поверніть гриби в сковороду і добре перемішайте інгредієнти.

  7. 7

    Накрийте сковороду кришкою і тримайте в теплі.

  8. 8

    Зваріть феттучині згідно інструкції на упаковці, зцідіть їх і додайте до сковороди з сумішшю ковбаси.

  9. 9

    Додайте вершки і сир, швидко перемішайте на середньо-високому вогні, доки суміш не нагріється.

  10. 10

    Подавайте одразу.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток