Сік з винограду мускадин

• мускатний виноград↗2
• цукор↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та видаліть стебла винограду, заповніть стерилізовані/гарячі банки для консервування на 3/4 їх об’єму виноградом.

2. 2

   Додайте 1 ст.л. цукру в кожну пінтову банку або 2 ст.л. цукру в квартову банку.

3. 3

   Заповніть кожну банку киплячою водою.

4. 4

   Накрийте кришками та обручами; закрутіть вручну.

5. 5

   Обробіть у гарячій водяній бані 10‑15 хвилин.

6. 6

   Вийміть і охолодіть на решітці.

7. 7

   Залиште банки на 2‑3 тижні.

8. 8

   Процідіть сік і виноград через друшляк, вистелений марлею, у миску.

9. 9

   Охолодіть або продовжуйте виготовлення желе.