Соковиті свинячі відбивні

• свинячі відбивні↗5
• яловичий бульйон↗4
• гаряча вода3
• цибуля↗1
• олія3
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на середньо‑високому вогні і обсмажте обидві сторони відбивних до золотистого кольору.

2. 2

   Розчиніть яловичий бульйон у 3 склянках гарячої води і вилийте його на м'ясо.

3. 3

   Легко посипте перцем і розсипте цибулю зверху.

4. 4

   Накрийте, зменшіть вогонь і тушкуйте 1 годину. Чим довше, тим краще.

5. 5

   Вийміть відбивні і тримайте їх у теплі. Якщо хочете соус, змішайте 1 ½ стол. л. борошна з ¼ склянки води до однорідності. Поступово вливайте суміш у сковороду, перемішуючи, доки соус не загусне. Подавайте поливши соусом.