Мокка

• мелений еспресо↗18g

  або 1 капсула еспресо

• молоко↗250ml
• питний шоколад↗1 tsp
• велика чашка

  ємність 300‑350 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Зробіть приблизно 35 мл еспресо за допомогою кавомашини і вилийте його у дно чашки. Додайте питний шоколад і добре перемішайте до однорідності.

2. 2

   Підігрійте молоко за допомогою парової насадки, щоб на поверхні утворилася піна висотою 4‑6 см. Тримайте кувшин так, щоб носик був на 3‑4 см вище чашки, і рівномірно вливайте молоко. Коли об’єм у чашці зростає, підводьте кувшин якомога ближче до поверхні напою, спрямовуючи його в центр. Коли кувшин майже торкається поверхні кави, нахиліть його, щоб прискорити потік. При цьому молоко вдаряється об стінку чашки і природно формує візерунок зверху.