Курячий салат з локшиною та м'ятою

• тонка рисова локшина↗250g
• відварені безшкірні курячі грудки↗2

  нарізані смужками

• огірок

  розрізаний навпіл і нарізаний

• зелена цибуля↗3

  нарізана

• червоний чилі↗1

  дрібно нарізаний

• соєвий або рибний соус↗
• цедра і сік лайма
• цукор↗
• м'ята↗20g

  лише листя, грубо нарізане

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть локшину на 5 хвилин у киплячій воді або згідно інструкції на упаковці, доки вона не стане м’якою. Зцідіть, потім охолодіть під проточною водою. Знову добре зцідіть і перекладіть у велику миску разом з куркою, огірком, зеленою цибулею та чилі.

2. 2

   Змішайте соєвий або рибний соус, цедру і сік лайма та цукор, потім полийте цією сумішшю локшину. Перемішайте з листям м'яти і подавайте.