Міні-бургери з м'ясними кульками

• великі м'ясні кульки з яловичини або телятини↗12
• чеддер↗85g

  тертий

• міні булочки↗6
• димний барбекю соус

  чіпотле, якщо є

• кілька маленьких кільців червоної цибулі
• кілька міні корнішонів

  нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Розмістіть м'ясні кульки на деко і злегка притисніть кожну долонею. Запікайте 15 хв, доки вони не будуть готові, потім натисніть трохи сиру на верх кожної. Поверніть у духовку ще на 20 сек‑1 хв, доки сир не розтане.

2. 2

   Тим часом розріжте булочки навпіл і злегка підсмажте. Намажте кожну половинку трохи барбекю соусу, потім викладіть на неї м'ясну кульку з сиром, трохи цибулі та корнішону. Заколіть шпажкою або міні‑шпажкою, щоб усе трималося разом.