Міні тарталетки з Етон мес та чизкейком

• малина джем↗75g

  або компот

• коржі для тарталеток↗18 mini

  (близько 5 см)

• двойний вершковий крем↗150ml
• м'який сир↗100g
• ванільний екстракт↗2 tsp
• цукрова пудра↗2 tbsp
• багатокольорові меренги↗18 mini

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть ½ ч.л. джему в основу кожної тарталетки. Зважте вершки, м'який сир, ваніль та цукрову пудру, збийте в мисці. Розподіліть суміш чизкейку по тарталетках, ложкою або кондитерським мішком, поверх джему. Якщо готуєте заздалегідь, охолодіть до 6 годин перед подачею.

2. 2

   Зверху кожну тарталетку прикрасьте кольоровою міні‑меренгою та розкладіть на тарілці або підставці.