Шоколадні горнятка з молочним шоколадом і цитрусовим печивом
На порцію
Ці індивідуальні шоколадні десерти чудово поєднуються зі свіжим цитрусовим печивом і настільки прості, що діти можуть допомагати.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть шоколад у термостійку миску. Нагрійте вершки в каструлі, доки не закиплять, потім вилийте їх на шоколад. Перемішайте до однорідності, потім збийте жовтки. Перелийте суміш у кувшин, розлийте по чотирьох окремих горнятках і поставте в холодильник на мінімум 2 години.
- 2
Тим часом у великій мисці змішайте борошно, цедру апельсина та масло, розтираючи до стану дрібної крихти. Додайте цукор і жовток, обережно перемішайте і замісіть тісто руками. Розкачайте печиво на легковипилюваній поверхні до товщини 1 см, перенесіть на деко, застелене пергаментом. Дайте відпочити 10 хвилин у холодильнику.
- 3
Розігрійте духовку до 160 °C (140 °C з конвекцією). Випікайте 23‑25 хвилин до золотистого кольору, потім посипте цукром. Поки ще теплі, розріжте на вісім шматочків по 2 см, обрізавши зайве, і залиште охолоджуватись.
- 4
Коли готово до подачі, збийте вершки до м’яких піків, потім викладіть їх зверху на шоколадні горнятка. Подавайте разом зі скоротами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою