Мікрохвильовий чилі

• маленька цибулина↗½

  дрібно нарізана

• жирний зубчик часнику↗1

  подрібнений

• масло↗knob of
• мелений кмин↗½ tsp
• паприка↗½ tsp

  (солодка або копчена за смаком)

• чілі пластівці↗pinch of

  або порошок чилі

• консервовані подрізані помідори400g

  зціджені, сік збережено

• консервована квасоля↗400g

  зціджена і промита

• овочевий кубик бульйону↗½
• шматочки темного шоколаду↗2
• сметана↗

  для подачі (за бажанням)

• кінза

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цибулю, часник, масло та спеції у мікрохвильовий посуд, швидко перемішайте, потім нагрійте у мікрохвильовці на високій потужності 30‑40 сек. Дайте постояти 1 хвилину, після чого додайте подрізані помідори, квасолю, кубик бульйону та шоколад.

2. 2

   Накрийте плівкою і проколіть 3 рази. Покладіть кухонний папір на мікрохвильову тарілку, поставте посуд і готуйте 2 хв на високій потужності. Добре перемішайте і дайте постояти 1 хв. Якщо чилі починає висихати, додайте трохи збереженого томатного соку, пам’ятаючи, що у мікрохвилі він не випарується так, як на плиті.

3. 3

   Накрийте і готуйте на середньому режимі ще 2 хв. Добре перемішайте і дайте постояти 1 хв перед подачею, за бажанням прикрасьте сметаною та кінзою.