Мексиканські весільні печива
На порцію
Ніжні печивка з горіхами, традиційно готуються до святкувань у Мексиці.
Інгредієнти
40 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C (газ 4) і застеліть два деко пергаментним папером. Розсипте пекан на одному деко і випікайте 5 хвилин, доки не підрум’яниться. Вийміть, дайте охолонути, потім подрібніть у кухонному комбайні до грубого борошна.
- 2
У чашу міксера покладіть 100 г цукрової пудри, масло і ½ ч.л. солі, збивайте до легкості та пухкості, приблизно 3 хв. Додайте борошно та подрібнений пекан, перемішайте до утворення тіста.
- 3
Поділіть тісто на 40 частин, сформуйте кожну у кульку. Викладіть по 20 кульок на кожне деко, випікайте 15 хвилин, доки дно печива не стане золотистим. Вийміть, дайте охолонути на деках 5 хвилин, потім обваляйте печиво в залишковій цукровій пудрі. Перекладіть на решітку до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою