Мексиканська куряча запіканка

На порцію

975ккал
50гБілки
55гЖири
68гВуглеводи

Легка запіканка в мексиканському стилі з куркою, кукурудзою та сиром.

Інгредієнти

4 порц.
  • рослинна олія2 tbsp
  • цибуля1 medium

    нарізана

  • часник2

    нарізаний

  • спеція для тако2 tbsp

    (наприклад Old El Paso)

  • концентрований крем‑суп з грибами295g tin
  • помідори400g tin
  • курячий бульйон120ml
  • подрібнене куряче м'ясо (з рота)225g
  • заморожена кукурудза160g
  • чорна квасоля400g tin

    злиті та промиті

  • тертий сир монтерей джек або зрілий чеддер340g
  • тартилья чіпси225g
  • крема
  • авокадо
  • червона цибуля
  • chopped coriander
  • hot sauce
  • Tajín seasoning

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 180 °C (газ 4). Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю та часник з ½ солі протягом 4 хвилин. Додайте спецію для тако, крем‑суп з грибами, помідори та бульйон, доведіть до кипіння. Додайте подрібнене куряче м'ясо, кукурудзу та квасолю, зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте 5 хвилин.

  2. 2

    Вилийте суміш у форму для випікання розміром 33 × 23 см. Посипте половиною сиру. Легко розчавіть чіпси і розподіліть їх зверху, потім додайте решту сиру. Запікайте 25 хвилин, або доки не з’явиться бульбашки і золотиста скоринка. Подавайте в мисках з кремою, авокадо, цибулею, кінзою, гострим соусом та приправою Тахін.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток