База меренгового мусу
Простий французький меренговий мус, який слугує основою для різних десертів.
Покрокова інструкція
- 1
Переконайтеся, що миска міксера та віночок чисті і без жиру. Збивайте білки до жорстких піків, потім поступово додайте третину цукру, збиваючи ще близько 30 секунд.
- 2
Додайте решту цукру у двох порціях, доки меренга не стане блискучою. Використовуйте протягом приблизно 10 хвилин після приготування.
Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт ↗
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою