Легкі печивка, яку можна приготувати на дитяче свято (додайте краплю червоного чи синього) або просто за задоволенням! Якщо не любите мигдаль, замініть його ванільним екстрактом. Рецепт від Best of Bridge ladies, з Альберти. Смачного!

Інгредієнти

білки яєчні↗2
крем тартар↗1⁄4
цукор (пісочний)↗1
мигдалевий екстракт або ванільний екстракт↗1
харчовий барвник↗
нарізані підсмажені мигдалі↗1

Покрокова інструкція

1
Збивайте яєчні білки з кремом тартар до легкості та пухкості. Переконайтеся, що в суміш не потрапило жодного жовтка. Якщо потрапив — починайте спочатку! Краще використовувати металеву миску.
2
Поступово додавайте цукор до яєчної суміші, продовжуючи збивати, доки маса не утворить жорсткі піки. Обережно вмішайте мигдалі в меренгу разом з екстрактом та барвником (за бажанням).
3
Викладайте меренгу по чайній ложці на злегка змащений деко. Випікайте при 300°F (150°C) 30 хвилин. Дайте охолонути.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток