Південні бісквітні булочки Мелані
На порцію
Традиційні американські бісквітні булочки, випечені в гарячій олійній чавунній сковороді.
Покрокова інструкція
- 1
Змішайте сухі інгредієнти в мисці.
- 2
Додайте 2 столові ложки Crisco і перемішайте, доки суміш не стане грубою та зернистою, використовуючи виделку або міксер для тіста.
- 3
За допомогою виделки додайте пахту.
- 4
НЕ ПЕРЕМішУВАТИ.
- 5
На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто 4‑5 разів.
- 6
Розкачайте тісто до товщини приблизно 1/2 дюйма.
- 7
Виріжте кружки за допомогою форми для бісквітних булочок або скляної форми, зануреної у борошно, або квадратами ножем для піци.
- 8
Не обробляйте тісто занадто багато – воно стане жорстким.
- 9
Покладіть 1 столову ложку Crisco у важку чорну чавунну сковороду; поставте в розігріту до 500 °F духовку на 5‑6 хвилин.
- 10
Crisco і сковорода мають бути дуже гарячими.
- 11
Вийміть сковороду з духовки і розкладіть булочки в сковороду, перевертаючи кожну один раз у олії.
- 12
Випікайте 10 хвилин або доки не стануть світло-коричневими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою