Французькі багети, фаршировані м’ясом
На порцію
Ці веселі сендвічі чудово підходять для підготовки заздалегідь і заморожування, щоб швидко приготувати обід, або як закуски‑аперитиви на імпровізовану зустріч.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).
- 2
Обріжте кінці хліба і обережно виріжте середину.
- 3
У кухонному процесорі подрібніть хліб, який був видалений з середини.
- 4
Обсмажте ковбасу та фарш у сковороді на середньому вогні.
- 5
Додайте цибулю і готуйте, доки вона не стане м’якою.
- 6
У мисці змішайте приготоване м’ясо та цибулю, крихти хліба, тертий сир, яйце, гірчицю, петрушку, фенхель, базилік, сіль і перець за смаком.
- 7
Довгим дерев’яним ложкою заповніть порожнистий хліб начинкою.
- 8
Поверніть кінці хліба на місце і закріпіть маленькими шпажками.
- 9
Розтопіть масло, додайте часник і готуйте на низькому вогні близько 1 хвилини.
- 10
Змастіть багет масляно‑часниковою сумішшю і загорніть у алюмінієву фольгу, залишивши верх відкритим, щоб він підрум’янився.
- 11
Випікайте, доки не прогріється, 15‑20 хвилин.
- 12
Наріжте на скибки по 2,5 см для аперитивів або на 4 великі частини для основної страви.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою