Матча тирамісу

• Матча Ріорі12 г
• Апельсиновий сік↗200 мл
• Вершки 42%↗200 г
• Цукор↗80 г
• Маскарпоне↗500 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Підігріваємо сік до 70 градусів. Додаємо 8 грам матча у глибоку ємність, додаємо апельсиновий сік і взбиваємо вігнчиком. Відставляємо охолоджуватися.

   
2. 2

   Готуємо крем: додаємо у глибоку ємність вершки та 20 грамів цукру та взбиваємо крем вінчиком до взбитих вершків. Взбиваємо маскарпоне з 60 грамах цукру.

   
3. 3

   Готуємо посуд для подачі. Палочки савоярді занурюємо у матча і викладаємо у посуд.

   
4. 4

   Прикрашаємо зверху пудрою з матча та чіпсом апельсину за бажанням. Смачного!