1
У маленькій мисці змішайте крихти грем-кракера, макдамію та цукор. Додайте розтоплене масло і перемішайте. Відтисніть суміш на дно змащеної 9‑дюймової форми для випікання. Поставте на деко, випікайте при 350°F (≈180°C) 10 хвилин, доки не підрум'яниться. Охолодіть на решітці.
2
У маленькій каструлі посипте желатин на холодну воду, залиште 1 хвилину. Підігрівайте на слабкому вогні, помішуючи, доки желатин повністю не розчиниться; трохи охолодіть. У великій мисці збийте крем-сир і маршмеллоу крем до однорідності. Додайте соус з журавлини. Додайте охолоджений желатин і добре перемішайте. У маленькій мисці збийте вершки до жорстких піків. Обережно вмішайте їх у суміш з крем-сиру. Вилити на основу. Охолодіть 8 годин або на ніч.
3
Промийте журавлини в мильній воді, ретельно промийте та висушіть. У мікрохвильовій мисці посипте желатин на холодну воду, залиште 1 хвилину. Підігрівайте у мікрохвильовці на високій потужності 1‑2 хвилини, перемішуючи кожні 20 секунд, доки желатин не розчиниться. Збийте до легкого пінистого стану.
4
Легко змажте сумішшю всі боки ягід. Розкладіть їх на решітці над восковим папером, посипте надтонким цукром. Залиште при кімнатній температурі до 24 годин (не охолоджуйте, інакше цукор розтане).
5
Безпосередньо перед подачею обережно проведіть ножем по краю форми, щоб звільнити торт. Зніміть боки форми. Викладіть цукрові журавлини на чизкейк. Залишки зберігайте в холодильнику.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток