Мармеладна горілка

• горілка↗700ml
• мармелад↗250g
• стручок ванілі↗½

  розколотий і насіння вичавлені (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте горілку у стерилізовану 1‑літрову банку з кришкою‑застібкою. Додайте мармелад і стручок ванілі з насінням, перемішайте, доки мармелад майже не розтане, залишивши лише шкірку. Закрийте кришкою і залиште в прохолодному темному місці на 48 годин, або довше, якщо бажаєте більш гіркого смаку.

2. 2

   Процідіть через дрібне сито, потім розлийте по пляшках. Зберігатиметься кілька місяців у прохолодному темному місці. Використовуйте у коктейлі «Космополіт» або «Сніданковий мартіні» з вермутом, або долийте газовану воду і кілька крапель біттеру.