Свинячий ростбіф з майораном

• часник, подрібнений↗2
• сушений майоран2
• сіль↗1
• сушений шалфей1
• безкістковий свинячий філе (≈ 1,8 кг)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте спеції.

2. 2

   Натріть сумішшю свинячий ростбіф.

3. 3

   Покладіть ростбіф на решітку у неглибокій форму для запікання.

4. 4

   Запікайте, не накривши кришкою, при 350 °F (≈ 175 °C) 1,5 години.

5. 5

   Термометр повинен показувати 160 °F.

6. 6

   Дайте постояти 15 хвилин перед нарізанням.