Салат з куркою, пастою та маргаритою

• суміш для заправки
• оливкова олія↗1⁄4
• сметана↗1⁄4
• сік лайма↗3
• зелений чилі (подрібнений)↗1
• апельсиновий сік↗1⁄2
• цукор↗2
• кумін↗2
• сіль↗1⁄8
• текила (за бажанням)↗3
• куряча паста суміш
• ротіні паста (неварена, різнокольорова спіральна паста)4
• курка (нарізана смужками)↗1
• суміш спецій для тако1
• оливкова олія↗2
• (11 ounce) mexicorn (drained)1
• (15 ounce) black beans (drained and rinsed)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту до стану аль денте, злийте воду і ополосніть холодною водою.

2. 2

   У zip‑мішці змішайте курку та спеції для тако, струсніть, щоб покрити.

3. 3

   У великій антипригарній сковороді розігрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні, додайте курку і готуйте 8‑10 хвилин, потім зніміть з вогню.

4. 4

   У великій мисці змішайте відварену пасту, кукурудзу, боби та заправку, перемішайте.

5. 5

   Додайте курку, подавайте теплим або холодним.

6. 6

   Подайте шоти текіли або дуже холодне пиво.