Кленовий фадж

• кленовий сироп↗3
• молоко↗1
• подрібнені горіхи1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть кленовий сироп і молоко у важку каструлю.

2. 2

   Доведіть до м’якої кульки, приблизно 235°F (112°C) за цукровим термометром.

3. 3

   Зніміть з вогню і дайте охолонути кілька хвилин.

4. 4

   Збивайте до кремової консистенції.

5. 5

   Додайте горіхи.

6. 6

   Вилийте суміш у змащену маслом квадратну форму діаметром 8 дюймів і рівномірно розподіліть.

7. 7

   Дайте охолонути до твердості.

8. 8

   Розріжте на порції.

9. 9

   Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному місці.