Сирні тости з манговим чатні на вогні

• моцарела↗100g grated
• чеддер↗100g medium or mild

  тертий

• зелена цибуля↗2

  тонко нарізана (за бажанням)

• білий хліб↗8 slices
• мангове чатні4 tbsp

  плюс додатково для подачі

• масло↗small knob of

  для смаження (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте обидва сири та зелену цибулю (за потреби) у мисці. Викладіть сирну суміш на чотири скибки хліба, потім на решту скибок намажте по 1 ст. л. чатні. Складіть скибки разом, утворивши чотири тости.

2. 2

   Якщо готуєте на барбекю, покладіть бутерброди на гриль на 2 хвилини, переверніть і готуйте ще 2 хвилини. Перекладіть їх у фольгу за допомогою щипців і щільно загорніть. Поверніть на гриль і готуйте ще 3‑4 хвилини, доки сир не розтане. Або розтопіть трохи масла у сковороді. Обсмажте бутерброди 2‑3 хвилини з кожного боку, притискаючи їх другою сковородою або іншим важким термостійким предметом. Наріжте тости на смужки і подайте з додатковим чатні для занурення.