1
У великій мисці перемішайте рис у холодній воді, зцідіть.
2
Повторюйте кілька разів, доки вода не стане прозорою.
3
Добре зцідіть.
4
Змішайте рис з 2 1/3 склянками води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, накрийте, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте до готовності, приблизно 15 хвилин. Не перемішуйте під час варіння, не переварюйте.
5
Зніміть каструлю з вогню, залиште під кришкою охолоджуватись.
6
Коли рис охолоне, розпушіть його виделкою.
7
У великій мисці змішайте соки, цукор і мускатний горіх.
8
Очистіть і видаліть кісточку з манго, наріжте кубиками і додайте до миски з приправленими соками.
9
Додайте рис у миску, перемішайте і додайте сіль за смаком.
10
На цьому етапі я додаю нарізану свіжу петрушку, доки виглядає «правильно».
11
Посипте додатковим мускатним горіхом за бажанням.
12
Охолодіть.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою