Макарони з сиром і беконом
На порцію
Немає нічого більш затишного, ніж запіканка з макаронів у сирному соусі, хрусткою кедровою посипкою та шматочками солоного бекону. Подавайте зі свіжим зеленим салатом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Підсушіть кедрові горіхи на сухій сковороді, обережно підсмажте 2‑3 хвилини, потім перекладіть на тарілку. У тій же сковороді додайте панчетту або бекон і смажте кілька хвилин до хрусткості.
- 2
Налийте велику каструлю підсолену воду, доведіть до кипіння і варіть макарони згідно інструкції до стану аль денте. Злийте воду, залишивши половину чашки води від варіння макаронів.
- 3
Тим часом у каструлі змішайте подвійну вершкову крем, крем‑фреш і половину сиру, перемішайте і обережно нагрівайте, доки сир не розтане. Зніміть з вогню, додайте гірчицю та приправте за смаком.
- 4
Перекладіть зціджені макарони у велику форму для запікання і перемішайте з соусом, додаючи трохи води від варіння, якщо суміш виглядає сухою. Посипте підсушеними кедровими горіхами та обсмаженою панчетто зверху, потім розсипте решту сиру. Запікайте 20 хвилин, доки верх не стане золотистим і бульбашковим, потім подайте з салатом, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою