Кращі бісквітні печива Лунді
На порцію
Рецепт бісквітних печив Лунді, натхненний їхньою історією у Брукліні.
Інгредієнти
7 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
- 2
Просійте борошно, розпушувач, цукор і сіль у велику миску.
- 3
Наріжте масло та шортенинг на маленькі шматочки і додайте до борошняної суміші.
- 4
За допомогою рук або міксера для тіста, розкришіть жир у борошняну суміш, доки масло і шортенинг не стануть розміром горошини, а суміш не нагадуватиме грубий кукурудзяний круп.
- 5
Обмісіть тісто обережно на злегка посипаній борошном робочій поверхні.
- 6
Розкачайте тісто до товщини 1/2 дюйма, що є важливим для результату бісквітів.
- 7
Використайте вирізачку діаметром 2 дюйми або скляну форму, щоб вирізати бісквіти і розкладіть їх на незмащеному деку.
- 8
Випікайте 14-15 хвилин до золотисто‑коричневого кольору і подавайте гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою