Низьковуглеводні кунжутні крекери

• мигдалеве борошно↗1
• кунжут↗1⁄4
• тертий пармезан↗4
• білок1
• готова гірчиця2
• часниковий порошок↗1
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти, доки не утвориться куля.

3. 3

   Руками сформуйте тісто у циліндр діаметром приблизно 1,5 дюйма.

4. 4

   Наріжте гострим ножем на шматки приблизно 3‑4 см.

5. 5

   Розкладіть ролики на пергамент, залишаючи простір для розплющування.

6. 6

   Сплющте їх у кола діаметром 2 дюйми.

7. 7

   Випікайте 14‑18 хвилин до золотистого кольору, отримавши приблизно 24 крекери.