1
Нагрійте вершки разом з рештою інгредієнтів. Зніміть з вогню і додайте шоколад. Якщо розтоплюєте його у вершках, залиште, доки шоколад не розтане — час від часу перемішуйте. Коли все розтане, суміш стане досить густою. За смаком відрегулюйте підсолоджувач.
2
Поки вершки нагріваються і шоколад розтане, підготуйте начинку. Якщо вона занадто липка, додайте трохи більше мигдалевої муки або еритритолу. Потрібно, щоб її можна було легко формувати, не забруднюючи руки. За смаком відрегулюйте солодкість (і, можливо, рівень солі).
3
Налийте щедрі столові ложки або кульки шоколаду розміром з волоський горіх у міні-формочки для мафінів. Якщо шоколад достатньо густий, можна трохи втиснути його в центр і рівномірно розподілити по боках. Якщо ще не досить густий, не хвилюйтеся — арахісове масло підніме його по боках.
4
Сформуйте з арахісового масла маленькі кульки. Вставте їх у шоколад, притискаючи зверху, щоб поверхня була рівною.
5
Охолодіть готове у холодильнику приблизно півгодини.
6
Вийміть з холодильника і протягніть дно форми під гарячою водою лише кілька секунд.
7
Візьміть тонкий нож (я використовую пластик) і вставте його в край чашки. Ви повинні трохи повернути її — тоді зрозумієте, що її легко вийняти. Якщо не виходить одразу, дайте кілька секунд, щоб тепло проникло, або підпаліть ще раз.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток