1
Покладіть борошно, масло, цукрову пудру, ванільний екстракт і жовток яйця у кухонний комбайн. Додайте 1 ст.л. води і збивайте, доки суміш не з’єднається в тісто. Викладіть на робочу поверхню, коротко замісіть, потім загорніть у плівку і охолодіть 20 хвилин.
2
Розігрійте духовку до 180°C/160°C (конвекція/газ 4). Розкачайте тісто до товщини монети £1. Використайте вирізку 8см, щоб вирізати серця – залишки тіста треба буде перерозкачати, щоб отримати 20 печив. Викладіть серця на 2 деко і випікайте 12 хвилин, помінявши деко на півшляху, доки вони не стануть блідо‑золотистими та хрусткими. Охолодіть на решітці.
3
Пофарбуйте масу глазурі червоним харчовим барвником і загорніть у плівку до готовності розкочування. Змішайте цукрову пудру з достатньою кількістю води, щоб отримати густу глазур. Пофарбуйте її чорним харчовим барвником. Перелийте глазур у кондитерський мішок з маленьким прямим насадком (або використайте маленький пакет і відріжте кут). Розкачайте червону глазур до товщини 3 мм і виріжте серця вирізкою 6 см. Приклейте їх до печива трохи чорної глазурі.
4
Використайте чорну глазур, щоб створити голову у крихітного коханця на гострому кінці, намалюйте лінію по центру – це крила, і додайте крапки. Приклейте по 2 перлові кульки до голови кожного коханця, потім залиште застигання на решітці. Готових коханців можна упакувати в коробки або целофанові пакети як подарунок на День святого Валентина.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток