Луїзіанський бургер
На порцію
Бургер у стилі Луїзіани з соусом Табаско, маринованою цибулею та маслом, ідеальний для барбекю.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розпаліть середньо‑гаряче вогнище у вугільному грилі з кришкою або розігрійте газовий гриль до середньо‑високої температури.
- 2
Для котлет покладіть фарш у велику миску і охолодьте 1 годину. Додайте соус Табаско, зелену цибулю, сіль і перець. Мінімізуючи обробку м’яса, добре перемішайте. Швидко сформуйте 6 рівних круглих котлет.
- 3
Накрийте плівкою і відкладіть, доки не буде готово до грилювання.
- 4
Змажте решітку грилю олією.
- 5
Розмістіть котлети на грилі, накрийте кришкою і готуйте, один раз перевернувши, до бажаної готовності, 5‑7 хвилин з кожного боку для середньої прожарки.
- 6
Тим часом змажте розтопленим маслом верхню та нижню частину булочок.
- 7
Розмістіть булочки зрізом вниз на зовнішніх краях грилю на останні 2 хвилини, щоб підрум’янити.
- 8
Коли котлети готові, зніміть їх з грилю і залиште теплими, даючи відпочити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою