Гуцульські картопляні крокети

• оливкова олія↗1⁄2
• червона картопля↗2
• камін (тмин)2
• масло↗4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   Налийте олію у форму для запікання і розігрійте в духовці 10 хвилин. Вийміть форму.

3. 3

   Розподіліть картоплю по дну форми.

4. 4

   Поверніть у духовку і запікайте без кришки 1 годину, доки картопля не стане хрусткою зовні і м’якою всередині.

5. 5

   Кілька разів під час запікання струшуйте форму, щоб перемішати картоплю і рівномірно підрум’янити.

6. 6

   Додайте насіння кмину та масло, добре перемішайте, щоб масло розтопилось і покрило картоплю насінням.

7. 7

   Приправте сіллю та перцем за смаком.