Курка з лаймом Пікант

• сальса1⁄2
• гірчиця Діжон↗1⁄4
• сік лайму↗2
• курячі грудки без кісток і шкіри↗6
• масло↗2
• йогурт↗6
• лайм↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У неглибокій негерметичній мисці змішайте сальсу, гірчицю Діжон і сік лайму. Добре перемішайте. Додайте курку, накрийте і поставте в холодильник. Маринуйте щонайменше 30 хвилин.

2. 2

   Розтопіть масло або маргарин у великій сковороді на середньому вогні. Вийміть курку з маринаду і обсмажте, часто перевертаючи, доки вона не підрум'яниться з усіх боків.

3. 3

   Тим часом доведіть залишковий маринад до кипіння в каструлі 4‑5 хвилин, щоб знищити бактерії. Додайте киплячий маринад до курки і обсмажте ще 3‑5 хвилин, доки курка не стане м'якою і маринад не загустіє. Вийміть курку на блюдо; підвищте вогонь і кип'ятіть маринад ще 1 хвилину.

4. 4

   Полийте маринадом курку і на кожну грудку покладіть 1 ст.л. йогурту і 1 дольку лайма. Подавайте.