Лікер з журавлини

• журавлина:↗4 склянки
• цукор:↗500 г
• горілка:↗0,75 л
• вода:↗0,75 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Журавлину ретельно розім’яти, можна пропустити через м’ясорубку, залити в каструльці горілкою, настоювати 3-4 дні, щільно закривши посуд кришкою.

3. 3

   Процідити настоянку в іншу каструльку через марлю, складену у кілька шарів, додати цукор і поставити на вогонь, але до кипіння не доводити. Зняти з вогню, опустити в лікер на 5 хв. загорнуті в марлю гвоздику і кардамон.

4. 4

   Розлити лікер по пляшках через лійку, (покласти в лійку складену марлю, щоб лікер був чистим та прозорим). Зберігати в прохолодному місці.