Лимонний сорбет

• вода↗3
• цукор↗1
• свіжий лимонний сік↗1⁄2
• терта свіжа лимонна цедра↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі на сильному вогні розмішайте воду і цукор, доведіть до кипіння; перемішуйте, доки цукор не розтане.

2. 2

   Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші охолонути.

3. 3

   Додайте цукровий сироп, лимонний сік і цедру у блендер; збийте до однорідності.

4. 4

   Накрийте і охолоджуйте 2 години.

5. 5

   Вилийте суміш у контейнер 1‑галонного морозильного пристрою для морозива.

6. 6

   Заморозьте, дотримуючись інструкцій виробника.