1
Змішайте масляну, цукор, жовток, ваніль та цедру 1 лимона дерев’яною ложкою. Додайте борошно – можливо, доведеться вмісити руки в кінці. Викладіть на посипану борошном поверхню, сформуйте гладке тісто, розкачайте його порціями і виріжте кружальця діаметром 5‑6 см. Продовжуйте розкатувати залишки, має вийти близько 40 печив. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, накрийте плівкою і охолодіть 30 хв.
2
Розігрійте духовку до 200°C/180°C конвекція/газ 6. Випікайте печиво 8‑12 хв, доки не стане блідо-золотистим, потім охолодіть. Після охолодження на половину печив намажте трохи лимонного курду і накрийте другим печивом. Розкладіть печиво на решітках над деком. Змішайте достатньо лимонного соку з цукровою пудрою, щоб отримати рідку консистенцію, і полийте печиво. Посипте ще трохи лимонної цедри і дайте застиганню.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою