Лимонно-горілкові желе
На порцію
Подайте ці ароматні желе з лимоном і горілкою у порожніх половинках лимонів, щоб зменшити відходи та підкреслити смак.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розріжте лимони вздовж на половини і вийміть м’якоть, залишивши порожні половинки. Подрібніть м’якоть у блендері, потім пропустіть через сито у миску. Відкиньте м’якоть, що залишилася в ситі. Відміряйте 100 мл соку (за потреби долийте води), потім перелийте його у каструлю з 50 мл води та цукром. Доведіть до легкого кипіння.
- 2
Паралельно замочіть листочки желатину у холодній воді. Зніміть суміш соку з вогню. Відцідіть зайву воду з желатину, потім додайте його до каструлі і розмішайте до розчинення. Додайте горілку та трипл сек.
- 3
Розмістіть залишені половинки лимонів зрізом вгору у формочках для кексів і заповніть їх до верху желейною сумішшю (залишки можна розлити у чашки). Поставте в холодильник на ніч, щоб застигли.
- 4
Розріжте кожну половинку на два клинки і подавайте добре охолодженими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою