Лимонні кремові батончики (з печивної суміші)

• холодне масло↗1⁄2
• Betty Crocker oatmeal cookie mix1
• яйце↗1
• солодке згущене молоко1
• терта лимонна цедра2
• лимонний сік↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈ 175°C).

2. 2

   Заспрейте дно квадратної форми 8 дюймів кухонним спреєм.

3. 3

   У великій мисці поріжте масло в суміш печива, використовуючи виделку або міксер для тіста.

4. 4

   Додайте яйце і перемішайте, доки суміш не стане крихкою.

5. 5

   Відтискайте половину суміші в дно форми; випікайте 15 хвилин.

6. 6

   У маленькій мисці змішайте згущене молоко, цедру лимона та лимонний сік до густоти.

7. 7

   Нанесіть на випечену основу.

8. 8

   Посипте крихтами залишкової суміші зверху.

9. 9

   Випікайте ще приблизно 25 хвилин або доки не стане світло-золотистим.

10. 10

    Охолодіть 30 хвилин або доки не застигне.

11. 11

    Для батончиків наріжте на 5 рядків по 5.

12. 12

    Зберігайте під кришкою в холодильнику.

13. 13

    Час приготування не включає 30 хвилин охолодження.