Лимонні батончики

• Для основи
• просіяне борошно2
• пудра цукру↗1⁄2
• масло↗1
• Для верхнього шару
• великі збиті яйця4
• білий цукор↗2
• лимонний сік↗1⁄3
• борошно↗1⁄4
• розпушувач↗1⁄2
• свіжа лимонна цедра (за бажанням)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Для основи змішайте масло з борошном і цукром.

2. 2

   Замісіть руками, доки тісто не злипнеться.

3. 3

   Викладіть у форму розміром 13×9×2 дюйми.

4. 4

   Випікайте при 350°F (177°C) 20‑25 хвилин, доки не підрум'яниться.

5. 5

   Для начинки збийте разом яйця, цукор і лимонний сік.

6. 6

   Просійте разом борошно і розпушувач.

7. 7

   Додайте у яєчну суміш і перемішайте.

8. 8

   Вилити на випечену, охолоджену основу.

9. 9

   Випікайте при 350°F (177°C) 25 хвилин.

10. 10

    Охолодіть і посипте пудрою цукру.

11. 11

    Розріжте на батончики.