Порей та горох у лимонному маслі

• порей↗6

  кожен розрізати під кутом на 5‑6 частин

• заморожений горох (petits pois)↗250g
• холодне масло↗50g
• лимон↗juice ½

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть порей у підсоленій воді 6 хвилин, доки не стане м’яким, але зберігатиме форму. Злийте, залишивши трохи води в каструлі, і поверніть порей у каструлю. Поставте на слабкий вогонь і додайте горох та масло, готуйте, доки масло не розтане і горох не прогріється. Додайте лимонний сік, приправте сіллю та перцем і подавайте одразу.