Фаршировані фаршем ягняти болгарські перці

• великі болгарські перці↗6
• постний фарш з ягняти1 1⁄4
• цибуля↗1
• кедрові горішки↗2
• родзинки↗2
• мелений душистий перець1⁄2
• кориця↗1⁄4
• сіль і перець
• лимонний сік↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш з ягняти та цибулю на антипригарній сковороді, доки фарш не набуде легкого кольору.

2. 2

   Додайте кедрові горішки, родзинки, спеції, добре перемішайте і смажте ще 1 хвилину, приправте сіллю і перцем.

3. 3

   Наповніть перці, розкладіть їх у злегка змащену форму для запікання.

4. 4

   Накрийте фольгою.

5. 5

   Запікайте в духовці при 375°F протягом 30 хвилин.

6. 6

   Посипте лимонним соком, не надто багато.

7. 7

   Подавайте гарячими або при кімнатній температурі.