Котлети з ягнятини з розмариновим томатним соусом

• оливкова олія↗2 tsp
• пакет 12 готових ягнячих фрикадельок1

  м'ясні кульки (приблизно 450 г)

• цибуля↗4

  тонко нарізана

• часник↗4

  тонко нарізаний

• дрібно нарізаний розмарин1 tbsp

  листя, плюс додатково для посипання

• консерви подрібнених томатів2 x
• паста↗400g

  зварена, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 1 ч.л. олії у великій сковороді. Додайте фрикадельки і смажте, часто перемішуючи, доки не підрум'яняться. Вийміть їх зі сковороди.

2. 2

   Додайте цибулю у сковороду разом із залишком олії та щіпкою солі і готуйте, доки не стане дуже м'якою, 10‑15 хв. Додайте часник і розмарин і смажте ще 2 хв.

3. 3

   Додайте томати і поверніть фрикадельки у сковороду. Тушкуйте 10 хв, доки соус не загусне і фрикадельки не будуть готові. Приправте і подайте з пастою, посипавши розмарином.