Курка в сметанно-гірчичному соусі

• куряче філе↗400 г
• сметана↗2-3 ст. ложки
• французька гірчиця↗1 ст. ложка
• соняшникова олія↗3-4 ст. ложки
• борошно↗1 ст. ложка
• сіль, чорний мелений перець↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе поріжте кубиками середнього розміру і обсмажте на розігрітій олії до появи золотистого кольору. Посоліть і поперчіть за смаком.

2. 2

   У обсмажене філе додайте борошно, перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини. Влийте киплячу воду, перемішайте, щоб борошно розчинилася у воді і не залишилося грудочок. Потім додайте сметану, перемішайте. Додайте гірчицю, перемішайте.

3. 3

   Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте до готовності курки.

4. 4

   Готову курку найкраще подавати з рисом або картопляним пюре.