Кулінарний рецепт полуничного варення

• полуниця↗1 кг
• цукор↗2 кг.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помиту і обсушену полуницю пересипте в емальовану велику миску і засипте 1 кг цукру. Залиште до вечора.

2. 2

   Помиту і обсушену полуницю пересипте в емальовану велику миску і засипте 1 кг цукру. Залиште до вечора.

3. 3

   Поставте миску на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Кип’ятіть 5 хвилин.

4. 4

   Поставте миску на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Кип’ятіть 5 хвилин.

5. 5

   На наступний ранок знову проваріть, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь. У трохи остигле варення засипте ще 1 кг цукру. Ввечері кип’ятіть варення 2-3 хвилини.

6. 6

   На наступний ранок знову проваріть, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь. У трохи остигле варення засипте ще 1 кг цукру. Ввечері кип’ятіть варення 2-3 хвилини.

7. 7

   Через півгодини розлийте варення по стерильним банкам і закатайте.  Полуницю для варення краще вибирати велику або середню, і бажано не водянисту.

8. 8

   Через півгодини розлийте варення по стерильним банкам і закатайте.

9. 9

   Полуницю для варення краще вибирати велику або середню, і бажано не водянисту.