Консервовані білі гриби

• білі гриби↗1 кг
• часник↗3 зубці
• сіль↗2 ст. ложки
• оцет (6 %)↗2 ст. ложки
• гвоздика і духмяний перецьпо 5 шт.
• лавровий лист↗2 шт.
• вода↗1 л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промиті гриби залийте солоною водою і варіть годину, шумівкою знімаючи піну. Потім промийте гриби і злийте воду.

2. 2

   Для маринаду змішайте спеції, крім часнику, і кип’ятіть 3 хвилини. Додайте гриби і варіть ще півгодини.

3. 3

   У банки покладіть часточки часнику, викладіть гриби, залийте маринадом і закатайте кришками.