Кіффлі – солодкі крихти

• борошно↗2
• цукор↗3
• сметана↗1
• масло↗1
• жовтки яєць↗3
• сливове масло1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло, сметану та цукор до кремоподібного стану.

2. 2

   Додайте жовтки, потім борошно.

3. 3

   Вимісіть руками до однорідності, при потребі додаючи трохи більше борошна.

4. 4

   Поділіть тісто на 6–8 частин, розплющте кожну в плоский шматок і охолодіть.

5. 5

   Розкачайте між восковим папером кожен шматок, як корж для пирога.

6. 6

   Ножем різким розріжте кожен шматок на ~4 перехресних розрізи, отримавши 8 трикутників.

7. 7

   Покладіть ½ чайної ложки сливового масла на кожен трикутник і скрутіть, починаючи з широкого кінця.

8. 8

   Викладіть на змащений деко.

9. 9

   Випікайте при 375°F до легкого золотистого кольору.

10. 10

    За бажанням посипте цукровою пудрою.