Картопля з м’ясом на шпажках

• баранина400 г
• картопля↗4 шт.
• цибуля↗1 шт.
• часник↗2 зубці
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Баранину помийте, наріжте шматочками і прокрутіть в м’ясорубці з цибулею і часником. Додайте сіль і перець, перемішайте. З фаршу сформуйте невеликі шайби.

2. 2

   Картоплю помийте, почистіть і наріжте не надто тонкими кружечками. На шпажки насадіть картопля і шайби з фаршу.

3. 3

   Покладіть в вогнетривку форму з бортиками, налийте трохи води і накрийте фольгою. Поставте в розігріту до 200 °С духовку на 1 годину. За 15 хвилин до готовності зніміть фольгу. Подавайте зі свіжими овочами.

4. 4

   Цікавий варіант приготування картоплі з м’ясним фаршем. Виходить два в одному: м’ясна страва + гарнір.