Банановий хліб Керен

• біле борошно без відбілювання↗1
• цільнозернове пшеничне борошно↗1⁄3
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• коротка олія↗1⁄3
• цукор↗2⁄3
• яйця↗2
• банани↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Змішайте борошна, розпушувач і сіль, відкладіть.

3. 3

   Пом'якшіть скорочення і поступово додайте цукор, збивайте до легкості і пухкості.

4. 4

   Додайте 2 збитих яйця.

5. 5

   Додайте сухі інгредієнти чергуючи з розтертим бананами.

6. 6

   Добре перемішайте.

7. 7

   Вилийте тісто у добре змащену форму 8×4×2 ¼ дюйм і випікайте 60 хвилин до легкого підрум'янення.

8. 8

   Дайте охолонути у формі 10 хвилин, потім охолоджуйте на решітці.

9. 9

   Після охолодження наріжте.

10. 10

    Якщо використовуєте міні‑форми, випікайте 35 хвилин і перевіряйте готовність.