Бургери з акули та халапеньо
На порцію
Простий рецепт бургерів зі стейком акули, який має гарний гострий смак, особливо з соусом Хабанеро Барбекю.
Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть стейк акули у кухонному процесорі до крихкого стану, не перетворюючи його в пюре.
- 2
Змішайте подрібнену акулу з барбекю соусом, сіллю та перцем у мисці. Додайте соус за смаком, враховуючи його гостроту, але не робіть суміш надто рідкою – вона має мати консистенцію, схожу на звичайні яловичі котлети.
- 3
Сформуйте котлету. Спробуйте зробити її максимально круглою, потім натисніть у центрі задньою частиною чайної ложки, створивши невелике заглиблення, щоб компенсувати підйом під час грилювання.
- 4
Грилюйте на середньо‑високому вогні по 4‑5 хвилин з кожного боку, один раз перевернувши. Подавайте одразу з улюбленим сиром та іншими начинками на вибраній булці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою